por admin | Abr 9, 2025 | Blog
Tendencias alimentarias 2025 – Así comeremos en el futuro ¿Te has preguntado alguna vez cómo comeremos dentro de unos meses, cuando el calendario marque un nuevo ciclo, pero el planeta y nuestra salud exijan más compromiso que nunca? ¿Seguirán las modas dictando lo...
por admin | Abr 9, 2025 | Blog
Principales tendencias en salud y nutrición para 2025 ¿Estamos preparados para afrontar el futuro de la salud desde la cocina? ¿Podemos anticiparnos a los cambios en los hábitos alimentarios, los avances científicos y las nuevas demandas sociales para construir un...
por admin | Abr 9, 2025 | Blog
¿Anemia ferropénica: estrategias dietéticas para su prevención ¿Te sientes cansado sin razón aparente? ¿Tienes la piel pálida, las uñas frágiles o dificultades para concentrarte? Quizás no se trate solo de estrés o falta de sueño. Puede que estés frente a una de las...
por admin | Abr 9, 2025 | Blog
¿Son seguros los colorantes alimenticios nanoparticulados? Uso del modelo biológico in vivo Caenorhabditis elegans para evaluar su toxicidad aguda ¿Sabemos realmente qué estamos comiendo cuando ingerimos alimentos de colores intensos y brillantes? ¿Podría lo que...
por admin | Abr 8, 2025 | Blog
Conocimientos, actitudes y prácticas de profesionales de la nutrición y dietética sobre el papel del yogur en la alimentación saludable y sostenible: un estudio transversal ¿Puede un alimento tan cotidiano como el yogur representar un eje clave en la construcción de...
por admin | Abr 8, 2025 | Blog
La relevancia del error técnico de medición en antropometría: Un estudio piloto del proyecto NutriFunction ¿Puede un simple milímetro marcar la diferencia en una evaluación nutricional? ¿Y si una medición mal tomada no solo altera un diagnóstico, sino que también...
